antersdorfer Mühle ZauberEi hoch zwei sonlange der Vorrat reicht

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Artikelnummer:: 0136-01-007
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ZauberEi & ZauberEiweiß im Doppel (je 6 Beutel á 5 G)

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ZauberEiweiß

Geschmacksneutraler Eiweiß-Ersatz auf pflanzlicher Basis zum Kochen und Backen verwendbar. Aufschlagbar und somit überall da einsetzbar, wo sonst Eiweiß verwendet wird. Auch für Baiser und Bisquits.

Zutaten: Erbsenprotein*, Reisstärke*, Maltodextrin*, Salz, Zitronensäure (Säuerungsmittel), Xanthan (Verdickungsmittel)   *Aus kontrolliert biologischem Anbau

Grundzubereitung: 5 g Antersdorfer Mühle ZauberEiweiß mit 25 ml Wasser (am besten Sprudelwasser) aufschlagen und nach Rezept weiterverarbeiten.
Durchschnittliche Nährwerte je 100 gramm
Energie 1471 kcla / 347 kcal
Fett 2,1 G
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 40 g
davon zucker 0,8 g
Ballaststoffe 2 g
Eiweiß 41 g
Salz 3,9 G

ZauberEi
Ei-Ersatz auf pflanzlicher Basis. Zum Kochen und Backen. Geschmacksneutral. Über dort einsetzbar, wo sonst Eier zur Lockerung oder Bindung verwendet werden. Nicht geignet als Rühr- oder Spiegelei-Ersatz.

Zutaten: Maisstärke*, Kichererbsenmehl*, Sonnenblumenmehl*, Maltodextrin*, Kürbispulver*, Salz, Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl*), Curcuma*, Stabilisator (Ascorbinsäure*) * aus k.b.A.
VEGAN, glutenfrei, sojafrei, lupinenfrei, eifrei, lactosefrei

Grundzubereitung: 5 g Antersdorfer Mühle ZauberEi Ei-Ersatz mit 20 ml Wasser (am besten Sprudelwasser) kurz glatt rühren und nach Rezept weiter verarbeiten.

Durchschnittliche Nährwerte je 100 gramm
Energie 1688 kcal / 402 kcal
Fett 13 G
davon gesättigte Fettsäuren 2 g
Kohlenhydrate 64 g
davon zucker 3,5 g
Ballaststoffe 5,1 g
Eiweiß 4,6 g
Salz 0,97 G

Herkunft: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft, aus kontrolliert biologischem Anbau  DE-ÖKO-003

Lagerhinweis: Kühl, trocken und dunkel lagern!

Inverkehrbringer: Antersdorfer Mühle GmbH & Co. Vertreibs KG, Antersdorf 21, 84359 Simbach

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