antersdorfer Mühle ZauberEiweiß

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Artikelnummer:: 0114-01-007
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Geschmacksneutraler Eiweiß-Ersatz auf pflanzlicher Basis zum Kochen und Backen verwendbar.


Aufschlagbar und somit überall da einsetzbar, wo sonst Eiweiß verwendet wird. Auch für Baiser und Bisquits.
Mit praktischem Rezepteheft in jeder Dose. (200 Gramm)


Zutaten: Erbsenprotein*, Reisstärke*, Maltodextrin*, Salz, Zitronensäure (Säuerungsmittel), Xanthan (Verdickungsmittel) *Aus kontrolliert biologischem Anbau

Grundzubereitung: 5 g Antersdorfer Mühle ZauberEiweiß mit 25 ml Wasser (am besten Sprudelwasser) aufschlagen und nach Rezept weiterverarbeiten.

Durchschnittliche Nährwerte je 100 gramm
Energie 1471 kcla / 347 kcal
Fett 2,1 G
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 40 g
davon zucker 0,8 g
Ballaststoffe 2 g
Eiweiß 41 g
Salz 3,9 G

Herkunft: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft, aus kontrolliert biologischem Anbau DE-ÖKO-003
Lagerhinweis: Kühl, trocken und dunkel lagern!

Inverkehrbringer: Anter Mühle GmbH & Co. Vertriebs GmbH & KG, Antersdorf 21, 84359 Simbach am Inn






Friedhelm Jakubowski 05-04-2017 18:03

bin noch Neu-Veganer und Backanfänger, mit dem ZauberEiweiß habe ich meine erste Erdbeerrolle gebacken und die war richtig genial, meine Eltern waren begeistert, obwohl diesen Ersatz-Sachen echt skeptisch gegenüberstehen

Helena Kreidel 05-04-2017 17:57

endlich ein Eiweißersatz der funktioniert, ich bin begeistert, damit geht Biskuit super einfach und locker, lässt sich super verarbeiten, ich habe schon einige Ei-ErsatzSachen ausprobiert, aber so klasse hat noch keines geklappt,

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