Biovegan Gemüsebrühe

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Artikelnummer:: 0099-01-008
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Grundpreis: €16,60 / Kilogramm

leckere Gemüsebrühe zum Würzen oder für Boullion

 Ausgewählte BIO-Gewürze und -Kräuter bilden die Grundlage für die leckere mit einem "sehr gut" von Ökotest (ausgabe 10/2015) ausgezeichenten salzreduzierten Gemüsebrühe vom Biovegan. Als würzige Trinkbrühe oder fein-aromatisches universelles Würztalent für Suppen, Saucen, Salate, Gemüse, Eintöpfe und vieles mehr. 

Zutaten: Maisstärke*, Himalayasalz1, Rohrohrzucker*, Zwiebeln*, Karotten*, Pastinaken*, Lauch*, Spinat*, Petersilie*, Kurkuma*, Liebstöckel*, Schnittlauch*, Dill*, Ingwer*, Thymian*, Muskatnuss*, Rosmarin*, Fenchel*, Majoran*. *aus kontrolliert biologischem Anbau 1aus der Salt Range in Pakistan
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

 

Lagerhinweis :Kühl und trocken lagern

Zubereitung: Vor der Zubereitung den Inhalt der Dose mit einem Löffel sorgfältig vermischen. Aufgrund der natürlichen Verarbeitung, kann es zu einer Entmischung der Zutaten kommen. Einen leicht gehäuften TL (ca. 5 g) in ca. 200 ml kaltes Wasser einrühren und kurz aufkochen lassen. Gelegentlich umrühren. Doseninhalt ergibt ca. 6 L Flüssigkeit.

Allergiehinweise

nicht enthalten: Cashewnuss, Dinkel, Eier, Erdnuss, Fisch, Fruktose, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Kamut, Koriander, Krebstier, Kuhmilcheiweiß, Lupine, Macadamianuss, Mais, Milch, Milcheiweiß, Paranuss, Pecanuss, Pfeffer, Pistazie, Purin, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Salicylat, Schalenfrüchte, Schwein, Sellerie, Sesam, Umbelliferae, Vanillin, Walnuss, Weichtier, Weizen, Zimt

Ausschluss garantiert: Gluten, Laktose

Spuren möglich: Mandeln, Senf, Soja

Qualität, Anteil an Bio-Zutaten 100% bio

Staatliche Siegel EU Bio-Logo, Bio-Siegel

Verwendung des EU Gemeinschaftslogos EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Weitere Qualitätskriterien und Labels Glutenfrei Ähre der DZG

Testberichte Ökotest

Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Angaben zu LMIV

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis mit Süßungsmittel   

Inverkehrbringer Biovegan GmbH, Biovegan-Allee 1, D-56579 Bonefeld

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status Lebensmittel

Wärmebehandlung keine

Gesüßt ja Rohrohrzucker

Nitritpökelsalz nein

Salzart Steinsalz

Garmethode Bratpfanne, Kochtopf

Portionsangaben Portionsbeschreibung je 100 g

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal 852 kJ / 203 kcal

Fett 0,2 g

davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g

Kohlenhydrate 47,7 g

davon Zucker  7,5 g

Ballaststoffe 1,4 g

Eiweiß 1,2 g

Salz 39,6 g


Ermittlung der Nährwerte durch

Berechnung

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Rohkostqualität nein

vegan / vegetarischja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsmaterial Alu, Pappe

Verpackungsart Dose

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack fein-aromatisch  

Geruch aromatisch würzig

Konsistenz Pulver

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