Erdschwalbe Flammkuchen/Pizzateig glutenfrei - low carb

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Artikelnummer:: 0416-01-021
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Grundpreis: €25,26 / Kilogramm

Glutenfreie - Bio-Backmischung. Low Carb. 
Reduzierter Kohlenhydratgehalt - 96% weniger Kohlenhydrate (fertig gebacken) als ein herkömmlicher Pizzateig. Hoher Eiweissgehalt. 

Inhalt: 150 Gramm Ergibt 1 Backblech

Zutaten: Sojamehl*, Leinsamenmehl*, Erbsenprotein*, Backpulver (Maisstärke*, Säuerungsmittel: Reinweinstein (24,7%) (Monokaliumtartrat), Backtriebmittel: Natron (Natriumhydrogencarbonat)), Flohsamenschalen*, Salz. *= aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft.

Hinweis für Allergiker: Glutenfrei, Hefe-, Ei- und Laktosefrei, kann Spuren von Sesam und Mandeln enthalten.

Durchschnittl. Nährwerte pro 100g fertiger Teig: Energie 842kJ/202kcal, Fett 10,3g (davon gesätt. Fettsäuren 1,2g), Kohlenhydrate 2,3g (davon Zucker 1,7g), Ballaststoffe 12,3g, Eiweiß 19,8g, Salz 0,4g

Nährwerte im Vergleich bei 100g gebackenem Produkt:
Erdschwalbe Flammkuchen-/Pizzateig: Kohlenhydrate: 2,3g, Eiweiss: 19,8g
Herkömmlicher Pizzateig: Kohlenhydrate: 69,2g, Eiweiss: 10,6g

Lagerung: Backmischung bitte kühl und trocken lagern.
Quelle: Textinformationen und Bild: Erdschwalbe GmbH,
Hersteller: Erdschwalbe - thomas Zimmermann, 89233 Neu-Ulm/Germany 

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